藏红花味甘，性平，归心、肝经。具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、保肝利胆等功效。《本草纲目》记载，其可“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。

藏红花对治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症等疗效显著，用藏红花泡水喝是藏红花最常用的使用方法。

1、活血化瘀

藏红花活血祛瘀，通经止痛的功效非常明显。是治疗妇科产科瘀血病症、各种跌打损伤、瘀滞肿痛的重要药物。

2、凉血解毒

藏红花药性微寒，具有活血凉血、清热解毒、化瘀化滞的功效，能够有效地预防和改善麻疹、斑疹等疾病问题。

3、解郁安神

藏红花入心、肝二经，能够降逆顺气，开结消瘀，有解郁安神的功效，可用来治疗治疗心气忧郁、结闷不散等症。

4、保肝利胆

藏红花中含有的藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代，还能通过改善微循环，促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。

5、调节免疫

藏红花具有免疫调节和抗入侵功能，通过增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫。

6、抗肿瘤

藏红花中的有效成分具有较强的抗癌活性。特别对于血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。

7、改善记忆力

藏红花有安神养神的功效，还能够促进人体血液循环的血氧供给，让人保持思维敏捷、心态平衡。特别适宜于神经衰弱、忧思郁结、心情烦闷、思维迟缓的人群使用。

1、孕妇禁用

藏红花能兴奋子宫、促进子宫收缩，具有活血化瘀的作用，孕妇如果大量食用藏红花有造成流产的风险。

2、经期禁用

藏红花活血化瘀的效果太好，经期使用藏红花有造成月经量过多的风险。

3、儿童禁用

藏红花具有调节肝肾功能的功效，年龄太小的儿童身体各器官还在生长发育，此时使用藏红花可能会影响小孩正常的生长发育。

藏红花泡水

藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下。

藏红花粥

做法：大米克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

藏红花泡酒

做法：准备一些藏红花，适量白酒，浸泡一个礼拜以后就可以喝了，每一次喝20毫升左右。