土耳其

土耳其共和国（土耳其语：TürkiyeCumhuriyeti，英语：TheRepublicofTurkey），简称土耳其，是一个横跨欧亚两洲的国家，北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。土耳其地理位置和地缘政治战略意义极为重要，是连接欧亚的十字路口。

对于土耳其

这世上的溢美和惊叹之辞广为流传

无论是他东西方交融的魅力

还是传统与现代碰撞的神秘

都值得前去亲眼看看

一同探索土耳其的美好吧！

游览土耳其

一定要前往的城市就是伊斯坦布尔

沿着老城区的街道找一家沿街开放的餐馆

点一份土耳其薄饼外加一杯红茶

享受时光缓慢流转的美妙滋味

傍晚时刻站在博斯普鲁斯海峡大桥上

俯瞰两洲各国的万家灯火

雄伟壮观亦柔和安详

土耳其首都安卡拉

素有“土耳其心脏”一称

旧城中心的安卡拉城堡群

是这座城市最古老的地区

城堡里有小客栈、小酒吧、咖啡店??

和各种手工艺品商店等古朴的商业建筑

漫步在城堡内的街道上

从古城堡的一砖一瓦里

感受这座古城的厚重历史

阿达纳位于土耳其南部

拥有地中海绵延的海岸线

位于塞伊汉河左岸的萨班哲中央清真寺

气势恢宏、庄严气派

是土耳其和中东地区最大的清真寺

走在连接塞伊汉河两岸的罗马石桥上

仔细观赏这座被土耳其人精心维护的石桥

热爱购物的朋友一定不能错过

位于市中心的埃及市场

食物的香味和土耳其香料的芬芳

在一间间商铺里散发开来

还有广受好评的手摇纺织

和各种各样带着精美刺绣的地毯

是挑选城市纪念品的最好选择！

土耳其

一直被称为有故事的国度

独特的地理位置也给了它不一样的美景

棉花堡

就是大自然对土耳其的偏爱

看到这个“棉花梯田”

就被这一层又一层的景色吸引了

岩石洁白如棉花，温泉水里映着蓝天

卡帕多奇亚就像是从古灵精怪的神话世界中走出，又被安放在荒凉的安纳托利亚平原中的一块土地，说它是地球上的外星世界也不为过。

来到这里，除了欣赏月球表面般的奇异地貌，还有一系列活动不应错过：入住五星级的洞穴酒店，于山谷中骑马或徒步，乘坐热气球俯瞰斑驳陆离的岩土和连绵起伏的山丘……在此地多停留几日，假想自己悠游在外星世界，肆意享受大把的美好时光。

土耳其美食就像美景和厚重的历史一样

尝过才知道什么叫风情

和中国菜、法国菜并列世界三大名菜

被称为“土耳其美食丙天下”

除了人尽皆知的土耳其烤肉

还有N多土菜让人神魂颠倒

仅茄子就有近两百种做法，煎炒烹炸，凉拌清蒸样样有，可见一斑

当你决意踏上这片美食的天堂，就彻底断掉保持身材这个不可能的想法。

茄子镶肉Karniyarik

土国人喜欢料理茄子，他们在此仿佛特别有天赋，本来想一个茄子能做成什么名堂？没想到在土耳其尝过茄子镶肉后，太惊艳。

其实就是将粗壮的茄子推进烤箱烤，用橄榄油将洋葱和蒜头炒香，加入牛绞肉炒熟，然后把内馅塞进茄子里，加入番茄酱，开小火炖。

土耳其小水饺Manti

土耳其小水饺Manti，一个个小小的，很是可爱。吃起来是有滋有味，回味无穷。与汉人的饺子最大的不同之处在于，蔬菜比较少，以肉和香料为主。比较常见的内馅以牛绞肉或者羔羊绞肉，混合洋葱末、黑胡椒激活时干辣椒等香料搓成小肉球放在正方形的面皮上，之后就以两手的拇指与食指向中间捏紧成型即可。

土耳其式的饺子要搭配的酱汁有两种，一种是大蒜混上原味优格；再有就是熔化奶油配上番茄糊制成的红色番茄油。同时也有人会在吃之前撒上干的薄荷叶。

葡萄叶卷YaprakSarma

土耳其人很善于将各种植物运用在食物中。葡萄叶卷包馅，内馅通常是米饭，绞肉，洋葱，香料（薄荷，黑加仑，胡椒与肉桂）混合调制。葡萄叶口感湿润，加点柠檬汁，内馅吃起来越吃越开胃！一口一个太美味！

除了用葡萄叶，土国人有时候用包心菜叶代替，或是桑葚叶或樱桃叶，吃起来更为清爽。

土耳其披萨TurkishPide

土耳其披萨的真名叫“Pide”，实际上并不是披萨，只是因为披萨被全世界广泛接受，所以借用了披萨之名。这种特别的披萨皮更薄，水分更足，馅料有各种肉类加蔬菜。

它的标配同样是土耳其酸奶Ayran，神奇解腻。这是在Taksim广场警察局旁边的一间小店吃的，超级美味。

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长按







































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