波斯猫是世界上最出名的品种了，其举止优雅，相貌迷人，从维多利亚时代起便受人欢迎，经繁殖培育，颜色品种越来越多。但与早期相比，外貌已发生了相当大的变化。长毛波斯猫脸更扁、更圆（俗称“京叭”脸），耳朵更小，被毛更加茂密。因此为避免缠结，需要每天梳理。根据有关资料介绍，波斯猫是在16世纪左右，由喜马拉雅猫和安哥拉猫杂交，经过多年的提纯繁殖而培育出来的。波斯猫体形较大，被毛长而且厚密，头圆大，脸扁平，额宽耳小，圆眼塌鼻口吻短宽，躯体因毛长而感觉浑圆，四肢粗短柔软，尾蓬松粗大，给人一种雍容华贵的感觉。

波斯猫起源於波斯（即今天的伊朗），16世纪首次出现在英国，一般认为首先将波波斯猫带入欧洲的是意大利的旅行家PietroDellaValle，举止优雅及蓬松的长毛，一开始在欧洲出现便很受欢迎，经繁殖至今品种愈来愈多。但今天所见的长毛波斯猫的品种则是19世纪时所产生正确起源不详。波斯猫实际上是以阿富汗的土种长毛猫和土耳其或亚美尼亚地区的安哥拉长毛猫为基础，在英国经过多年的选育繁殖，于年诞生的一个品种。波斯猫有一张讨人喜欢的面庞，长而华丽的背毛，优雅的举止，故有“猫中王子”、“王妃”之称，因而身价很高。一只纯种的波斯猫可达上千美元，是世界上爱猫者最喜欢的猫之一。

波斯猫的毛色大致分五大色系，近88种毛色。其中单色系有白色、黑色、蓝色、红色、奶油色（Cream）等。金吉拉（Chinchilla）色系（=金吉拉猫）有鼠灰色（毛尖色）、渐变银色、渐变金色等

。烟色(Smoke)系有烟色(毛根白色、渐变蓝色、渐变红色等。虎斑色有银色、棕色、红色、奶油色、蓝色等。混合色系包括玳瑁色（Tortie）、三色（Calico）、蓝奶油色，以及黑白、蓝白、红白等双色。毛色中红色（多半雄性）和玳瑁色（多半雌性）较为罕见，故此毛色的波斯猫也十分珍贵。

独特的双层披毛，底毛浓密，且被一层长而光滑的防水披毛覆盖着。冬天时，浓密的底毛完全生长,因此冬天的披毛较夏天的丰满，披毛的质素与类型最为重要，颜色及花纹则较次要。

波斯猫有各种不同的颜色，常见的有白色、虎斑、蓝色和褐色。有些白色的波斯猫在北美也被称作喜马拉雅猫。

金吉拉底层的毛色为白色，毛尖依花色的不同为黑色、银灰色或是金色，毛尖为黑色及银灰色就是所谓的“银白色金吉拉”，毛尖为金色的则是“黄金金吉拉”，由毛尖到底层绒毛的颜色是逐渐变白的。