最近一年，Chobani酸奶的销售收入超过了65亿美元，占据了美国17%的酸奶市场，凭借产品和运营等各方面创新，Chobani在年和年两次被FastCompany评为全球最具创新50家公司之一，也让Chobani的创始人哈姆迪·乌鲁卡亚被人们称为“酸奶界的乔布斯”——要知道，跟Chobani公司一同位列全球最具创新50家公司的，都是像苹果、谷歌和亚马逊这样的公司。

乌鲁卡亚出生在土耳其安卡拉以东英里的伊利奇小镇，他的家族在当地放羊，同时制作奶酪和希腊风味酸奶，年他到美国学习英语，读书期间，因为写了一篇制作羊乳酪的论文，获得了一位教授的农场的工作机会，让他有机会在课余时间做奶酪。

年，乌鲁卡亚的父亲到美国探亲，他给父亲准备了自己做得最好的羊奶酪，结果父亲说他还可以做得更好，甚至可以卖给其他美国人，在父亲的激励下，乌鲁卡亚在创办了一家专门为餐馆生产奶酪的公司。

因为没有从商经验，也没有好的顾问，乌鲁卡亚只能在不断的失败和尝试中摸索，年到年是他人生中最艰难的时刻，他制作好奶酪，再运送到有需求的餐馆，公司稍微稳定后，一个机会摆到了他面前。

年的一天，乌鲁卡亚在办公室处理垃圾邮件，一张明信片上登着一个酸奶厂倒闭出售的广告，这家酸奶厂原本属于卡夫食品，由于卡夫决定退出酸奶业，所以决定出售这个设备齐全的工厂。

经过一番考察，乌鲁卡亚决定买下这家工厂，当时很多人都不认同他的作法，觉得他疯了，乌鲁卡亚发现当时美国的酸奶全部都含糖，导致肥胖和疾病率不断攀升，他认为美国人需要一款味道浓郁、偏酸的、有益健康的酸奶，年8月，他申请到美国小型企业管理委员会的贷款，买下了这家工厂准备生产希腊酸奶。

当时美国已经有公司进口希腊酸奶，在当地专卖店也十分畅销，在走访专卖店和消费者之后，乌鲁卡亚坚信自己能够做得更好。此后一年半，乌鲁卡亚和员工们不停调整配方，他们拒绝用高果糖玉米糖浆，而是用蒸发甘蔗汁的办法来加甜酸奶，不添加任何人工色素和香味添加剂，水果味酸奶中会有实实在在的水果切片，终于研发出口感满意的希腊酸奶。

年9月，乌鲁卡亚得到长岛一家杂货店的订单，乌鲁卡亚和销售员凯尔·欧布里恩等人手工包装了箱原味、蜜桃味、草莓味、蓝莓味、香草味酸奶前往长岛，以每箱12美元的利润出售，净赚了美元。

按照传统商业惯例，进入超市、百货的商品都会被收取“进场费”，这对于当时的乌鲁卡亚来说是笔不小的负担，幸运的是，ShopRite杂货店同意Chobani酸奶公司用酸奶来抵消上架费。

此后Chobani酸奶的订单开始暴增，即使是在没有花大价钱做市场营销的情况下，因为没有多少钱宣传，所以除了顾客口碑宣传，把宣传卡车开到各种节日庆典现场，乌鲁卡亚只能大量依靠博客、Facebook、Twitter等工具直接与消费者沟通，这也让Chobani成为在利用社交媒体方面最成功的商家之一。

Chobani在社交媒体上并没有把自己定位为公司，而是奉行“像一个活生生的人，而不是一家企业”的宗旨，这构造了他们独有的社交形象。在宣传中，Chobani并没有简单地将自己定义为一种希腊酸奶，而是将自己定位于一种健康的生活方式，所以在社交网络中，Chobani的形象更像是一家倡导健康生活方式的公司。

针对不同社交网站的特点，Chobani会采取不同的策略，比如在Facebook上，Chobani会发布产品介绍、公司文化、食谱等内容，并和其他品牌联手，在对方的粉丝中寻找自己的目标用户。

在Twitter上，Chobani利用Twitter沟通的即时性，凡是提到Chobani的用户，都会被Chobani迅速锁定，然后根据他们发布的内容，作出适当的回应。

借助Twitter，Chobani极大地提高了用户体验，把许多对自己不满的用户成功的转变成忠实消费者，有位用户写了一条推文说不喜欢Chobani牌的希腊酸奶，Chobani马上与她交流，并给她安排试吃，这位用户后来成了它的忠实消费者。

Chobani还是最早出现在Pinterest上的公司品牌，这里女性用户比较多，她们更

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