地处欧亚交界处的土耳其是不同民族、文化交融碰撞的地方，其美食兼有东西方饮食之精华。依山傍海的伊斯坦布尔，有多年历史，曾是奥斯曼土耳其帝国的首都，是古丝绸之路上的一个重要城市。

告别卡帕多西亚，丝绸之路万里行车队前往土耳其首都安卡拉。途径土国第二大内陆盐湖--图兹湖（TuzGolu），土国七八成的食用盐，都来自此湖。面积与水深随季节变换而变化。通常南北长约80公里，东西宽约50公里，面积近1，平方公里。春季湖面可扩大到2，平方公里。夏季湖面缩小，水深不到1米。产盐。

丝绸之路万里行车队当日抵达土耳其首都安卡拉，该城位于小亚细亚半岛上阿那托利亚高原的西北部，在土耳其是仅次于伊斯坦布尔的第二大城市，也是政治、经济、文化、交通和贸易的中心，素有“土耳其的心脏”之称。

土耳其国父纪念馆——为纪念土耳其共和国的创始人凯末尔所建的纪念馆。这是一座茶色的巨大石造建筑物，墙上刻有卡默尔劝勉民众的嘉言，在以列柱围的内殿之中，有一个黑色大理石制的墓碑。年纪念馆完成，卡默尔的遗体也迁移至此，然后一直由卫兵守卫。

（图文来源于丝绸之路万里行媒体团）

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